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料理

濃口(こいくち)?淡口(うすくち)?しょうゆの違いと、おすすめ料理とは?

料理で気になる醤油(しょうゆ)の種類と、その使い方。一般的な濃口(こいくち)しょうゆや淡口(うすくち)しょうゆ …

四日市のご当地グルメ トンテキの作り方

ポークソテーのようでポークソテーではない。三重県四日市のご当地グルメ「トンテキ」は、肉厚の豚肉に濃い味ソースが …

きのこたっぷり!お手軽「和風天津飯」の作り方

きのこの中でも最も手軽な「ぶなしめじ」。スーパーで売っている「ぶなしめじ」は、価格が比較的に安定している野菜で …

かんたん!親子うどんで、あったまる!

卵と鶏肉といえば「親子丼」が定番ですが、「ちょっと軽めにしたい」いう方には、「親子うどん」はいかがでしょう?ふ …

冬の夜食に、カレーにゅうめん【簡単・早い】

「ちょっと小腹が空いたなぁ」という時には、そうめんレシピがおすすめ!今回は、そうめんとカレー粉で作る「かれーに …

野菜が高い!きのこは安い!きのこのトマトリゾットの作り方

この冬は、とても野菜が高いですね。そんな時は、比較的価格の落ち着いた食物繊維とミネラルがたっぷりの「きのこ」が …

【便利】ペットボトルでアイデア!キッチンアイテム【節約】

飲み終わったペットボトルは、ゴミ箱にポイ!という方は多いのでは?実は、空のペットボトルは、便利なキッチンアイテ …

さば缶で作る「さばカレー」の作り方【簡単・早い】

「シーフードカレーを作ってみたいけど、ちょっと難しそう」「魚介類を切ったりするのが面倒」「魚臭くなりそう」とい …

肉なし!野菜だけの精進キーマカレーの作り方【簡単・早い】

夏の人気料理といえば、やっぱりカレー!野菜ごろごろのお家カレーはもちろん、王道の欧風カレー、スパイシーなインド …

【夏バテ対策】ゴーヤーとツナのチャンプルーの作り方【紫外線対策】

夏はお肌の大敵!紫外線がサンサンと降り注ぎます。今回は、紫外線対策にぴったりの美肌食材「ゴーヤー」を使ったビタ …

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